Perché i vostri prodotti vengono venduti congelati?

Tutti i nostri prodotti vengono cotti al forno e subito congelati per mantenere tutta la loro freschezza. I prodotti vengono recapitati congelati ai negozi e riposti nel reparto surgelati. In questo modo sai che quando li acquisti, non potrebbero essere più freschi.
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Cosa succede se il pane si scongela durante il tragitto dal negozio a casa?

Se il pane si scongela, è sufficiente ricongelarlo nel proprio congelatore domestico. La qualità del prodotto non subisce variazioni se è rimasto scongelato per poche ore.
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Come si scongelano i prodotti per ottenere i migliori risultati?

Tutti i nostri prodotti sono pronti per il consumo, eccetto la base per pizza che deve essere cotta, essendolo solo parzialmente. Per le fette di pane, è sufficiente scongelarle a temperatura ambiente o metterle direttamente nel tostapane. Per tutti i prodotti è possibile scongelare singolarmente i pezzi che si desiderano consumare e tenere gli altri nel congelatore. I prodotti Fria si possono anche scongelare nel microonde. È preferibile scongelare al microonde per pochi secondi, controllare il pane e ripetere l’operazione se è necessario. Consigliamo di consumare immediatamente il prodotto se è stato scaldato nel tostapane o nel microonde. La Kladdkaka (torta brownie al cioccolato) andrebbe scongelata a temperatura ambiente.
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Come si cuoce la base per pizza?

Basta tirarla fuori dal congelatore, aggiungere il condimento desiderato e cuocerla sul ripiano centrale del forno preriscaldato a circa 225°C. È anche possibile scongelare la base per pizza prima di aggiungere il condimento e cuocerla. 
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Quanto a lungo si conserva il prodotto una volta scongelato?

Una volta scongelato, il pane può essere conservato nella sua confezione fino a quattro giorni.
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Posso conservare il vostro pane in frigorifero dopo averlo scongelato?

Sconsigliamo di conservare il pane nel frigorifero. Il pane invecchia più rapidamente a temperature comprese tra -10 e +10°C.
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Sulla confezione c’è scritto che i vostri prodotti sono « pronti da consumare », cosa significa?

Pane, focacce, muffin e torte sono pronti da mangiare e non è necessario cuocerli.
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Trovo che sia difficile reperire un pane senza glutine ricco di fibre e povero di grassi. Avete pane ricco di fibre?

Tutto il nostro pane contiene grandi quantità di fibre. Vita, il pane bianco a fette, contiene il 5% di fibre, più della maggior parte dei pani senza glutine e in effetti più di molti normali pani « con glutine ». Il pane nero ai semi Fiber a fette è ancora più ricco di fibre, mentre il pane ai semi Grova a fette e la mini-baguette Grova contengono entrambi il 9% di fibre. I nostri prodotti hanno inoltre una quantità di grassi inferiore rispetto a molti altri prodotti da forno senza glutine. Consulta la tabella dei valori nutrizionali sul dépliant dei nostri prodotti (scaricabile dal nostro sito web) per conoscere il contenuto in fibre e i valori nutrizionali.
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I vostri prodotti sono privi di latte e derivati?

Sì, le persone intolleranti al lattosio o allergiche alla proteina del latte possono consumare i nostri prodotti in tutta sicurezza.
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I vostri prodotti sono adatti ai vegani?

Sì, tutti i nostri prodotti sono privi di derivati animali, eccetto i muffin e la Kladdkaka, che contengono uova.
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Al supermercato, dove trovo i vostri prodotti?

Li trovi nel reparto surgelati. Tutti i nostri prodotti vengono venduti surgelati. Cercali nella sezione del reparto surgelati dedicata ai prodotti speciali o chiedi al responsabile del punto vendita : ti saprà aiutare.
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Cosa posso fare affinché il mio negozio si rifornisca da Fria?

Puoi chiedere al personale del negozio o scrivere all’ufficio clienti per chiedere che si riforniscano da Fria. Se capiscono che vi è una domanda, potrebbero prendere in considerazione di vendere i tuoi prodotti preferiti.
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Perché utilizzate amido di frumento nei vostri prodotti?

Vogliamo che i clienti affetti da celiachia o intolleranza al glutine siano in grado di godersi le cose buone della vita proprio come chiunque altro ! La nostra ricetta contiene amido di frumento Codex, dal quale è stato eliminato il glutine per renderlo sicuro per i celiaci. Tutti i nostri prodotti sono ben al di sotto del limite legale di 20 ppm per i prodotti senza glutine. Abbiamo lavorato duramente nel nostro panificio a conduzione familiare in Svezia per creare una ricetta per il nostro pane e le nostre torte che non rinunci al sapore o alla fragranza solo perché privo di glutine e latticini. Speriamo che sarete d’accordo sul fatto che i nostri prodotti sono all’altezza dello slogan : sono così buoni che « non si sente la differenza !»

Per saperne di più sulla celiachia e l’intolleranza al glutine, contatta Associazione Italiana Celiachia.
Sito web : http://www.celiachia.it